Caldo de tilápia
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
800g de tilápia em cubos
1 pimentão verde picado
2 tomates picados
1 cenoura picada
100g de vagem picada
4 xícaras (chá) de água
2 batatas cozidas e amassadas
Sal e pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
preparo
- Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola, o alho e o peixe por 5 minutos.
- Adicione o pimentão, o tomate, a cenoura, a vagem e a água e cozinhe por 5 minutos.
- Junte a batata amassada, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo algumas vezes.
- Transfira para uma sopeira para servir!
Receita por Guia Cozinha
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