Hambúrguer de tilápia com molho agridoce

Ingredientes

preparo

Hambúrguer:

1.Triture em um processador os filés de tilápia em cubinhos até formar uma pasta.

2.Transfira para uma tigela e misture a farinha de aveia, as raspas de limão e tempere com sal e pimenta.

3.Misture bem até formar uma pasta no ponto de modelar os hambúrgueres. Empane os hambúrgueres com a farinha e a páprica.

4.Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados.

Molho agridoce:

1.Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola com a canela e o cravo.

2.Adicione os tomates, o molho, o vinagre balsâmico e o açúcar demerara.

3.Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até formar um molho.

Receita por Taeq