Macarrão com peixe
Ingredientes
1 pacote de macarrão espaguete (500g)
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
2kg de tomate maduro sem sementes picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de água
Sal e orégano a gosto
1 pitada de açúcar
500g de peixe em cubos
preparo
1 – Em uma panela, frite o alho até dourar.
2- Coloque os tomates, o extrato, a água, sal, orégano, o açúcar e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
3 – Adicione o peixe e ferva por mais 10 minutos. Reserve.
4 – Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e coloque o molho. Está pronto!
Receita por Guia da Cozinha
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