Peixe no Leite de Coco

Ingredientes

Peixe de cultivo

1 cebola picada

3 colheres (de sopa) de molho de tomate

1 pimentão picado

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de óleo

Cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 tablete de caldo de camarão

3 batatas

1 vidro de leite de coco

preparo

1. Cozinhe a batata separada e reserve

2. Doure o alho e coloque o peixe em pedaços, intercalando camadas de peixe, de pimentão, cebola e os outros temperos

3. Coloque água até quase cobrir o peixe

4. Deixe cozinhar por 5 minutos, amasse bem a batata e misture no molho

5. Deixe engrossar e coloque o leite de coco e o cheiro verde

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