Tilápia ao Molho de Acerola

Ingredientes

preparo

1. Bata as acerolas no liquidificador, com pouca água para que fique um suco bem concentrado. Peneire e reserve.

2. Tempere os filés com sal, pimenta e limão.

3. Em uma frigideira, coloque metade da manteiga e grelhe os filés. Reserve.

4. Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga, aqueça bem e refogue a cebola picada até descolorir.

5. Acrescente, em seguida, a polpa da acerola e o mel e deixe cozinhar por três minutos até misturar bem.

6. Junte o creme de leite e em seguida apague o fogo, mexendo bem para incorporar.

7. Sirva o peixe com arroz branco ou purê de batatas, regando com o molho de acerola.

Receita e foto por Cybercook