Tilápia ao molho de maracujá

Ingredientes

400 g de Tilápia
500 ml de suco de maracujá
40 ml de vinho branco seco
3 colheres (sopa) de mel
80 g de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

preparo

1. Em uma panela, coloque o suco de maracujá, o vinho, o mel e deixe reduzir bem.

2. Adicione a manteiga com o fogo baixo e tempere o molho com sal e pimenta. Após o molho pronto,
coloque as sementes de maracujá e reserve.

3. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Grelhe-os em uma panela bem quente dos dois lados.

4. Sirva em seguida com o molho.

Receita por Sumerbol Supermercados