Tilápia crocante

Ingredientes

4 filés

1 xícara de torrada processada grosseiramente

1/2 colher (café) de sal

4 colheres (sopa) de azeite.

1/3 xícara de cheiro verde

1 colher (sopa) de alho granulado

raspas da casca de um limão

preparo

1. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta.

2. Misture o farelo da torrada com azeite e os temperos.

3. Cubra os filés com a crosta, pressionando com as mãos.

4. Coloque o peixe em uma assadeira bem untada com azeite, em fogo baixo, até dourar.

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