Tilápia grelhada com espaguete de pupunha colorido
Ingredientes
Filé de tilápia
Pupunha fresca cortada em formato de espaguete
Pimentões em tiras finas
Cogumelos frescos
Cebola
Pimenta do reino, gengibre em pó, cardamomo em pó e sal a gosto
preparo
1. Tempere o filé com um pouco de sal e cardamomo em pó e grelhe numa frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
2. Coloque a pupunha, pimentões, cogumelos e cebola numa panela com um pouco de manteiga por alguns minutos até amolecer, mas sem perder a crocância.
3. Adicione sal, pimenta do reino, coentro em pó, gengibre em pó e cardamomo em pó e misture bem. Deixe mais um minuto e sirva!
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